[ESP \ ENG] Receta casera : 🍹Coctel de parchita o maracuyá 🍹 súper fácil y con pocos ingredientes || Homemade recipe : 🍹Passion fruit cocktail 🍹 super easy and with only a few ingredients.

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Hola mi bella comunidad de #foodies💖 un saludos para todos muy especial espero que se encuentren muy bien con la bendición de dios primero que nada que este año sea lleno de mucho exito para todos 🤗 hoy les quiero compartir una bebida casera un cóctel de fruta mejor conocida como guarapita de parchita o maracuyá.Esta es una bebida a base de jugo de frutas (en este caso la pulpa de la parchita con su concha y licor, puedes usar el que prefieras pero yo para esta receta casera utilice ron blanco llamado (5 estrella). Lo importante es hacer el jugo de la fruta bien concentrado espesito y dulcito. Recomiendo con la concha no la voten.Así que como siempre te invito a que te quedes para que lo intentes en casa también es super divertida hacerla y nos sale súper más económico y rendidor para compartir y bueno ahora sigo con mi Procedimiento

Hello my beautiful community of #foodies💖 a very special greeting to everyone I hope you are very well with the blessing of god first of all that this year is full of much success for all 🤗 today I want to share a homemade drink a fruit cocktail better known as guarapita de parchita or passion fruit. This is a drink based on fruit juice (in this case the pulp of the parchita with its shell and liquor, you can use the one you prefer but for this homemade recipe I use white rum called (5 star). The important thing is to make the fruit juice very concentrated, thick and sweet. So as always I invite you to stay and try it at home, it is also super fun to make it and it is super economical and yielding to share and well now I continue with my Procedure.

Ingredientes | Ingredients

5 parchitas
3 tazas de azúcar
1 taza de licor blanco (5 estrella)
Agua

5 small parchitas
4 cups of sugar
1 cup white liqueur (5 star)
Water

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Paso a paso | step by step

Primeramente lo que hice fue picar las parchita por la mitad y sacarle la pulpa y las cochas las puse a sancochar hasta que que me darán bien flojitas

First of all, I chopped the parchitas in half and took out the pulp, then I parboiled the shells until they were very loose.

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Ya con la concha ya lista reposada las coloco en la licuadora con dos taza de agua y luego voy agregando la mezcla en un recipiente con un colador para que no pase ninguna brocitas

Once the shells are ready to rest, I place them in the blender with two cups of water and then I add the mixture in a container with a strainer so that it does not pass any small sprouts.

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Ahora procedo con la pulpa la agrego en la batidora con 5 tazas de agua prendo cuelo muy bien agregando en un recipiente junto con la concha ya licuada

Now I proceed with the pulp I add it in the blender with 5 cups of water I strain it very well and add it in a container together with the already liquefied shell.

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Ya con toda la mezcla unidas la concha con la pulpa le agrego sus 3 tazas de azúcar, su taza de licor blanco , lo movemos muy bien con un a cuchara y luego lo pase con un embudo a dos botella de vidrio porque eso fue lo que me salieron 2 botellas de 1 litros y listo para servir 🍹 me quedo súper rica mi guarapita 🍹

Once the shell and pulp are mixed together, I add 3 cups of sugar, a cup of white liquor, stir it well with a spoon and then pour it with a funnel into two glass bottles because that's what I got 2 bottles of 1 liter and ready to serve 🍹 my guarapita was super rich 🍹.

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Espero que les guste mi receta y la hagan en casa también como yo queda muy rica ideal para compartir en familia o amigos hasta mi próximo post chaitooo 👋

I hope you like my recipe and make it at home also like me it is very rich ideal for sharing with family or friends until my next post chaitooo 👋

¡Hasta la próxima!

See you next time!


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