For a birthday boy or girl: Homemade cake. -- Para un cumpleañero: Pastel hecho en casa.
Welcome.I am pleased to be with you again; sharing the preparation of a cake for a birthday boy. Here are the details of its preparation.
Bienvenidos.
Me complacer estar nuevamente con ustedes; compartiendo la elaboración de un pastel para un cumpleñero. Aquí les dejo los detalles de su preparación.
In a bowl add 900 grams of sugar, 400 grams of butter and lemon zest.
En un recipiente añadimos 900 gramos de azúcar, 400 gramos de mantequilla y ralladura de limón.
We integrate these two ingredients: butter, sugar.
Integramos estos dos ingredientes: mantequilla, azúcar.
Then add eight eggs to the mixture. We integrate everything little by little.
Luego agregamos ocho huevos a la mezcla. Vamos integrando todo poco a poco.
Add 900 grams of wheat flour, three cups of liquid milk and vanilla to taste. Mix.
Añadimos harina de trigo 900 gramos, tres tazas de leche líquida y vainilla al gusto. Mezclamos.
This is how the mixture turned out, ready to go to the oven.
Así quedó, la mezcla para ir al horno.
Spread butter and wheat flour in a baking dish; add the mixture.
Untamos mantequilla y harina de trigo, en un recipiente para hornear; añadimos la mezcla.
Bake in the oven at 180 degrees for approximately one hour, this cooking time will depend on the capacity of your oven.
LLevar al horno y graduar 180 grados, por espacio de una hora aproximadamente, esta cocción dependerá de cada capacidad que tenga su horno.
After the estimated time in the oven, the cake is ready to decorate.
Después del tiempo estimado en el horno, así quedo el pastel listo para decorar.
To make the decoration of this cake with the help of a mixer mix 6 egg whites, 2 cups of sugar diluted in 1/2 cup of water, placing it on the fire to form a caramel, adding it to the egg whites already beaten; then add 3 drops of blue coloring.
Para realizar la decoración de este pastel con ayuda de una batidora mezcle 6 claras de huevos, 2 tazas de azúcar diluidá en 1/2 taza de agua, colocando al fuego para formar un caramelo,añadiendo a las claras de huevos ya batidas; luego agrege 3 gotas de colorante color azul.
With the help of a piping bag, I begin to decorate.
Con ayuda de una manga pastelera, empiezo a decorar.
This is how this delicious cake turned out for a birthday boy.
Así quedo este delicioso pastel para un cumpleañero.
THANK YOU FOR READING ME. / GRACIAS POR LEERME.
