Querida comunidad de Hive, hoy quiero hablarles de las llamadas chupetas de pollo, las cuales se preparan con los muslitos de las alas. Ellas son un pasapalo que no falta en muchas celebraciones, también son ideales para los niños. Se preparan de muchas formas: empanizadas, fritas o acompañadas de algún dip. A mis hijas les encanta con salsa agridulce la cual, le da un toque especial. A continuación, les presento este paso a paso.

Dear Hive community, today I want to talk to you about the so-called chicken lollipops, which are prepared with the thighs of the wings. They are a snack that is not lacking in many celebrations, they are also ideal for children. They are prepared in many ways: breaded, fried or accompanied by a dip. My daughters love it with sweet and sour sauce which gives it a special touch. Here I present this step by step.

Ingredientes:
• Alitas de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite
• ¼ taza de vinagre
• ¼ taza de azúcar
• ¼ taza de salsa de tomate

Ingredients:
• Chicken wings
• Salt and pepper to taste
• Oil
• ¼ cup of vinegar
• ¼ cup of sugar
• ¼ cup of ketchup

Paso 1
Tomamos los muslitos de las alitas y con la ayuda de un cuchillo, se procede a bajar la carne hacia un extremo para que quede el hueso en el otro.

Step 1
We take the thighs of the wings and with the help of a knife, we proceed to lower the meat towards one end so that the bone remains in the other.

Paso 2
Salpimentamos y freímos en aceite. Escurrimos en papel absorbente.

Step 2
Season with salt and pepper and fry in oil. Drain on absorbent paper.

Paso 3
En una olla vertemos el vinagre, el azúcar y la salsa de tomate. Mezclamos y esperamos a que espese.

Step 3
In a pot, pour the vinegar, the sugar and the tomato sauce. Mix and wait for it to thicken.

Paso 4
Servimos.

Step 4
We serve.

Amigos de Hive, esta es una receta sencilla y rápida de preparar. Puedes servirla como un aperitivo o con la salsa de tu preferencia. Espero puedan disfrutar de ella, hasta otra oportunidad. ¡Hasta una próxima oportunidad!

Friends of Hive, this is a simple and quick recipe to prepare. You can serve it as an appetizer or with the sauce of your choice. I hope you can enjoy it, until another opportunity. See you soon!