BBQ pork bites / Bocaditos de carne de puerco a la BBQ

Hello my dear readers.today I want to share with you a recipe that I prepared today.
As always contributing to this beautiful Hive community with the best of the best in content.

I prepare this recipe from time to time, my children love it, especially for that rich flavor that brings the BBQ sauce.

I named this recipe Bocaditos a la BBQ and it's ideal for sharing with friends when you get together, and it would be great with some tortilla chips or crackers.

Hola mis apreciados lectores hoy les quiero compartir una receta que preparé en el día de hoy.

Como siempre aportando a esta linda comunidad de Hive lo mejor de lo mejor en contenidos.

Esta receta la preparo de vez en cuando, a mis hijos les encanta, sobre todo por ese sabor tan rico que aporta la salsa BBQ.

Bocaditos a la BBQ le puse de nombre a esta receta la cual es ideal para compartir en alguna reunion entre amigos, acompañarlo con unos totopos o unas galletas saladas sería genial.

Image of BBQ pork bites.
Imagen de bocaditos de puerco a la BBQ

The ingredients you need are:

Los ingredientes que necesitas son:

Procedure/procedimiento🙌

The first thing I suggest you do is to wash the pork pulp with vinegar and water or lemon.

Chop the pulp into small pieces.

Lo primero que te sugiero hacer es lavar la pulpa de puerco con vinagre y agua o limón.

Picar en trozos chicos la pulpa.

Season with pepper, oregano, Maggy bouillon powder, the juice of half a sour orange and a little salt.

Condimentar con pimienta, orégano, caldo en polvo Maggy, el zumo de media naranja agria y un poco de sal.

Place a large pot on the cooker over medium heat, add 2 tablespoons of oil, when it is very hot add the crushed garlic and fry until golden brown.

Add the pork pieces and sear, browning on both sides.
Add the orange juice left in the container and half a cup of water. Let cook until the meat is tender.

En la estufa a fuego medio colocar una olla amplia, agregar las 2 cucharadas de aceite, cuando este bien caliente agregar el ajo triturado y sofreír hasta dorar.

Agregar las piezas de puerco y sellar dorando por ambos lados.
Agregar el jugo de la naranja que quedo en el envase y media taza de agua. dejar cocinar hasta ablandar la carne.

When it is a little dry add the BBQ sauce and adjust if necessary with salt.

Let it cook a little more until the sauce is fully integrated into the meat.

Cuando este un poco seca agregarle la salsa BBQ y ajustar si es necesario con sal.

Dejar cocinar un poco más hasta integrar por completa la salsa en la carne.

¡Servir y disfrutar!😋

Te comento que esta carne si le das el tiempo indicado de cocción obtendrás una carne jugosa y de excelente sabor.
Esta receta rinde aproximadamente para 6 personas en raciones chicas.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and make the Text Separators in canva.

Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.

instagram
facebook