Foto de autor.

Hello my dear readers, today I bring you an excellent and delicious recipe.
I've been wanting to eat something delicious for days and well, when Saturday arrived, I went straight to a local supplier near where I live.

Foto de autor

I love to go and choose the food that my family will eat, buying fresh and good quality is my priority and today could not be the exception.

foto de autor

I loved these good sized shrimp so I bought a kilo which cost me 240 Mexican pesos (approximately 12 US dollars).

The ingredients we will use for this delicious recipe are:

Foto de autor.

This recipe serves 7 people
Preparation time 1 hour

Utensils:
1 Chopping board
1 knife
1 mortar and pestle
1 Large and wide pot
1 blender
2 Containers or dishes
1 large spoon

Preparation time 1 hour.To make this recipe you can use the pasta you like, I used 1 kilo of long pasta and I prepared it as it is normally done by heating in a pot approximately 2 liters of water, add 1 tablespoon of salt and let it boil, add the pasta, move it from time to time to prevent it from sticking and wait for it to cook for approximately 10 minutes or until it is al dente. Strain to remove the water and add a spoonful of butter if you wish.

Foto de autor

To prepare the shrimp, start by cleaning the shrimp, remove the shell with your hands.
Quitar el caparazón de los camarones.

Foto de autor

For hygiene and to have a good taste in the mouth it is suggested to remove the black veins from the shrimp, which is nothing more than the intestine of the crustacean.

Por higiene y para tener un buen sabor de boca se sugiere quitar las venas negras del camarón, que no es más que el intestino del crustáceo.

Foto de autor

Foto de autor

Intestine where the feces are deposited.
Venas donde se depositan las heces fecales.

Foto de autor.

This is where the feces are deposited and these veins are located in the upper part of the back and in the stomach.

Allí se depositan las heces fecales y estas venas se encuentran en la parte superior en el lomo y en el estómago del camarón.

Once the shrimps are clean, wash and set aside.

Foto de autor

Separately chop the onion, peel and chop the garlic and chop the parsley leaves into small pieces.

In a large pot place the butter and once hot add the garlic and onion and fry.

Foto de autor

Place the chopped tomatoes in a blender and blend with 1 glass of water.
Once blended add to the fried onion and garlic.

(
Foto de autor

Once it is boiling adjust with salt and add the shrimp.

Foto de autor

With a large spoon move until the sauce is incorporated to the shrimp.

Foto de autor

Cover for about 7 minutes so that the steam helps the shrimp to cook.

Add the pasta and integrate, en este punto puedes colocarle el perejil.

Foto de autor

This pasta is very delicious and is ideal for lunch or dinner.

Foto de autor

This pasta is very delicious and is ideal for lunch or dinner.
You can toast bread with garlic and a fresh salad and drink it with white wine or water, beer is your preference.

Foto de autor

I invite you to prepare this delicious recipe, I would love to see your progress and if you have any questions please contact me and I will be happy to answer them.

This post is 100% original, the writing, photos and content are of my authorship, the photos were taken with the Samsung A21s Smartphone camera and I used the translator DeepL. and separators made in canva.

instagram
facebook

If you like to dabble in games I recommend this one is super good and you can win many prizes in Hive. I leave you my referral link.Splinterlands

Receta de pasta con camarones

Hola mis queridos lectores, hoy les traigo una excelente y rendidora receta.
siii pasta con camarones, desde hace días quería comer algo rico y bueno al llegar el sábado me fui directo a un proveedor local que queda cerca de donde vivo.

Me encanta ir y escoger los alimento que va a consumir mi familia, comprar fresco y de buena calidad es mi prioridad y hoy no podía ser la excepción.

Estos camarones de buen tamaño me encantaron así que adquiri un kilo el cual me costo 240 pesos Mexicanos (aproximadamente 12 dólares americanos).

Los ingredientes que usaremos para esta rica receta son:

*Esta receta rinde para 7 personas *

Tiempo de preparación 1 hora.

Utensilios:
1 Tabla para picar
1 Cuchillo
1 Mortero
1 Olla grande y amplia
1 licuadora
2 Envases o platos
1 cuchara grande

Para hacer esta receta puedes utilizar la pasta que más te guste, yo utilicé 1 kilo de pasta larga y la preparé como se hace normalmente calentando en una olla aproximadamente 2 litros de agua, añade 1 cucharada de sal y deja que hierva, añade la pasta, muévela de vez en cuando para que no se pegue y espera a que se cocine durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté al dente. Colar para eliminar el agua y añadir una cucharada de mantequilla si se desea.

Para la preparación iniciaremos limpiando los camarones,quitar con las manos el caparazón.

Por higiene y por tener un buen sabor de boca se sugiere quitarla de los camarones las venas negra que no es más que el intestino del crustáceo. Allí se encuentra depositado las heces fecales y está venas se encuentran en la parte superior del lomo y en la parte del estómago.

Una vez limpios los camarones lavar y reservar.

Aparte picar la cebolla , pelar y tasajear el ajo y picar las hojas del perejil en tamaño pequeño.

En una olla grande y amplía colocar la mantequilla una vez caliente agregar el ajo y la cebolla y sofreír.

En la licuadora colocar los tomates troceados y licuar con 1 vaso de agua.

Una vez licuado agregar al sofrito de cebolla y ajo.

Una vez que esté hirviendo ajustar con sal y agregar los camarones.

Con una cuchara grande moves hasta incorporar la salsa a los camarones.

Tapar unos 7 minutos para que el vapor ayude a su cocción .

Agregar la pasta e integrar.

Esta pasta es muy deliciosa y es ideal para almuerzo o cena.

Puedes tostar pan con ajo y una ensalada fresca y de bebida acompañarla con un vino blanco o agua, cerveza ya es a tu preferencia.

Te invito a preparar esta deliciosa receta, me encantaría ver tus progresos y si tienes alguna duda contactame estare encantada de aclararla.