Hola querida comunidad! || Hello dear community!

Feliz Sábado a todos! Sean bienvenidos una vez más a mi blog. Hoy les comparto un pollo guisado con jojoto. Este es un guisado que también puede gustarte con costilla y es que la salsa del guiso se penetra en el jojoto dándole un sabor muy exquisito. Te dejo el paso a paso de como la prepare, sé que a tu familia le va a encantar y te lo va a agradecer, y además es muy fácil y rápido de preparar.

Happy Saturday everyone! Welcome once again to my blog. Today I share with you a stewed chicken with jojoto. This is a stew that you can also like with ribs and that is because the stew sauce penetrates the jojoto giving it a very exquisite flavor. I leave you the step by step of how to prepare it, I know that your family will love it and will thank you, and it is also very easy and quick to prepare.

Ingredientes:

1 Ante muslo de pollo fresco.
3 Ajíes.
1 Ramita de cebollín.
5 Dientes de ajo.
3 Cucharadas de aceite.
1 Cebolla mediana.
1 Jojoto tierno.
Sal y pimienta al gusto.

Ingredients:

1 Ante fresh chicken thigh.
3 peppers.
1 sprig of chives.
5 cloves of garlic.
3 oil tablespoons.
1 medium onion.
1 tender jojoto.
Salt and pepper to taste.

Preparación / Preparation

Lo primero que hice fue cortar el cebollín, la cebolla y los ajíes, y después machacar los ajos. Luego contar el pollo en trozos.

The first thing I did was cut the chives, onion and peppers, and then crush the garlic. Then count the chicken into pieces.

Luego en una sartén puse a guisar el pollo a fuego lento, Luego agregue el jojoto, cebollín, los ajíes, el ajo, el orégano y sal y pimienta al gusto y deje cocinar por 25 minutos removiendo constantemente. Y listo, coloque un poco en un plato, Feliz día!.

Then in a pan I put the chicken to cook over low heat, then add the jojoto, chives, peppers, garlic, oregano and salt and pepper to taste and cook for 25 minutes stirring constantly. And ready, place a little on a plate, Happy day!.

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Gracias por leer! Excelente día y que Dios los bendiga!- Thank you for reading! Excellent day and God bless you!