RECIPE: DELICIOUS FRIED RICE WITH PORK [SPA-ING]

Hola querida comunidad! || Hello dear community!

Hola a todos! Sean bienvenidos una vez más al rincón de mis recetas, Me complace poder compartir día a día en esta maravillosa comunidad donde la cocinar es nuestra principal protagonista. Hoy preparé un arroz frito con cerdo. Acá les explico el paso a paso para que los prepares, sé que a tu familia le va a encantar y te lo va a agradecer, y además es muy fácil y rápido de preparar, tan solo 20 minutos todo el proceso.

Hello everyone! Welcome once again to the corner of my recipes, I am pleased to be able to share day by day in this wonderful community where cooking is our main protagonist. Today I made pork fried rice. Here I explain the step by step for you to prepare them, I know that your family will love it and will thank you, and it is also very easy and quick to prepare, the whole process only takes 20 minutes.

Ingredientes:

250 gms de costilla de cerdo.
2 tazas de arroz blanco.
Una ramita de perejil.
Una ramita de ajo porro.
6 Dientes de Ajo.
½ Zanahoria.
½ Cebolla.
Sal, pimienta y comino al gusto.

Ingredients:

250 grams of pork ribs.
2 cups of white rice.
A sprig of parsley.
A sprig of garlic leek.
6 Cloves of Garlic.
½ Carrot.
½ Onion.

Preparación / Preparation

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Corte el perejil, zanahoria ajo porro, la cebolla y pise el ajo en un mortero y reserve. Luego en una cacerola puse a cocinar el arroz. En cuanto el arroz para que me quede al dente me gusta agregarle la misma cantidad en agua que la misma cantidad de arroz 1:1 y cocinarlo desde un principio a fuego lento y tapado.

Cut the parsley, carrot, garlic leek, onion and crush the garlic in a mortar and reserve. Then in a saucepan I put the rice to cook. As for the rice, so that it stays al dente, I like to add the same amount of water to it as the same amount of rice 1:1 and cook it from the beginning over low heat and covered.

Corte en trozos el cerdo y condimente con sal, pimiento y comino al gusto. Luego en una sartén grande puse as sofreír el cerdo por 15 minutos, le agregue la zanahoria, cebolla y perejil. Luego agregue el arroz revolviendo por unos minutos y por ultimo agregue el ajo porro. Espero que les guste, feliz día!.

Cut the pork into pieces and season with salt, pepper and cumin to taste. Then in a large frying pan I put the pork fry for 15 minutes, add the carrot, onion and parsley. Then add the rice stirring for a few minutes and finally add the garlic leek. I hope you like it, have a nice day!

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Fuente

Traductor: DeepL Sitio Web

Imagenes tomadas por mi Telefono Redmi 9| Pictures taken by my Redmi Phone 9

Gracias por leer! Excelente día y que Dios los bendiga!- Thank you for reading! Excellent day and God bless you!