Greetings hive friends and all recipe lovers, today I will share a recipe with an ingredient that provides us with protein and is widely consumed in Venezuelan homes in different ways; This time I bring you a rich and nutritious omelette with zucchini and melted cheese. I tell you that zucchini is a vegetable that I use a lot to accompany both meats like this case in tortillas. Here I show you the step by step of the preparation.

Ingredients

3 eggs
1 zucchini
White cheese
Salt

Preparation.

The first thing to do was take a knife to cut the zucchini into slices

Then cook in a skillet over low heat to soften the zucchini.

In another container put the three eggs and proceeded to beat

Then add salt to taste and grated white cheese

As the zucchini were ready and they had softened, add some of the egg batter mixture.

Here let the egg cook well and add more zucchini slices

On top, place the mixture that was left from the egg and let it cook

Then turn the tortilla and place the grated white cheese on top

Cover and wait for the cheese to melt, then reserve on a plate

The rich and nutritious zucchini and melted cheese omelette is ready here.

I hope you like it
Photographs are my property
Thanks for reading me

Versión Esapañol

Saludos amigos de hive y a todos los amantes de las recetas, hoy les compartiré una receta con un ingrediente que nos proporciona proteína y es muy consumido en los hogares Venezolanos de distintas maneras; en esta oportunidad les traigo una rica y nutritiva tortilla con calabacín y queso fundido. Les cuento que el calabacín es un vegetal que uso mucho para acompañar tanto carnes como este caso en tortillas. Aquí les muestro el paso a paso de la preparación.

Ingredientes

3 Huevos
1 Calabacín
Queso Blanco
Sal

Preparación.

Lo primero que realice fue tomar un cuchillo cortar el calabacín en rodajas

Luego lleve a cocinar en un sartén a fuego bajo para que se suavizaran los calabacines.

En otro envase coloque los tres huevos y procedí a batir

Después incorpore sal al gusto y queso blanco rallado

Como ya tenía listo los calabacines y se habían suavizado incorpore parte de la mezcla del batido de huevo.

Aquí seje que se cociera bien el huevo e incorpore mas rodajas de calabacín

Encima coloque la mezcla que me quedaba del huevo y deje que se cocinara

Después voltee la tortilla y coloque el queso blanco rallado encima

Tape y espere a que se fundiera el queso, luego reservé en un plato

Ya aquí listo la rica y nutritiva tortilla de calabacín y queso fundido.

Espero les guste
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme