Rich chicken in sauce and bechamel cream- Recipe with photos / ESP-ENG

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Greetings friends of hive and @foodiesbeehive, today I continue to share my recipes, this time I bring some delicious chicken thighs in sauce with béchamel cream. This type of cream is widely used to make lasagna or pasticho; but it is also used to accompany any type of meat. In my case, I prepared it with my special touch and with what I had at home. Here I show you the preparation of this delicious dish.

Ingredients

Bechamel sauce
Milk
Butter
White cheese
Wheat flour
Coriander, onion and garlic
2 Chicken thigh, tomato and onion

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Preparation

  • To make the bechamel sauce, first take the garlic, crush it and place two tablespoons of butter, I proceeded to melt it together with the garlic.

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  • Then, in a cup, prepare the milk in a glass of water, and place 4 tablespoons of wheat flour. Incorporate to the previous mixture.

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  • I already had the coriander, onion and grated white cheese, and I incorporated it into the mixture. It should be stirred until it thickens.

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  • Cut the two chicken thighs into pieces, season with salt and grated onion. Take to a cauldron to brown the chicken pieces.

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  • After seeing that they were already browned, cut the tomato and an onion into pieces

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  • Incorporate the chicken and combine everything and add a little oil or oatmeal

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  • Let the sauce cook and reserve

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  • Now to serve, place the béchamel cream on top; this is the rich result of this chicken

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See you in a next post
Photographs are my property
Thanks for reading me

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Versión Español

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Saludos amigos de hive y de @foodiebeehive, hoy sigo compartiendo mis recetas en esta oportunidad es traigo unos ricos muslos de pollo en salsa con crema bechamel. Este tipo de crema es muy usada para realizar lasañas o pasticho; pero también sirve para acompañar cualquier tipo de carne. En mi caso la prepare con mi toque especial y con lo que tenía en casa. Aquí les muestro la preparación de este rico plato.

Ingredientes

Salsa bechamel
Leche
Mantequilla
Queso blanco
Harina de trigo
Cilantro , cebolla y ajo
2 Muslo de pollo, tomate y cebolla

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Preparación

Para realizar la salsa bechamel, primero tome el ajo lo triture y coloque dos cucharadas de mantequilla, procedí a derretir junto con el ajo.

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Después en una taza prepare la leche en un vaso de agua, y coloque 4 cucharadas de harina de trigo. Incorpore a la mezcla anterior.

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Ya tenía el cilantro, la cebolla y el queso blanco rallado, y se lo incorpore a la mezcla. Se debe mover hasta que espese.

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Los dos muslos de pollo los corte en trozos, sazone con sal y cebolla rallada. Lleve a un caldero para dorar los trozos de pollo.

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Después de ver que ya estaban dorados, corte el tomate y una cebolla en trozos

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Incorpore al pollo y uní todo e incorpore un poco de aceite onotado

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Deje que se realizara la salsa y reserve

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Ahora ya para emplatar coloque encima la crema bechamel; este es el rico resultado de este pollo

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Nos vemos en una próxima publicación
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme

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10 comments
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🤩 la imagen se ve maravillosa y de seguro que quedó super sabroso!.

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This is the kind of food that most of the time can only be found and served in five-star hotels. With that being said, your recipe is amazing and looks very delicious. I will surely give this one a try.

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