(ESP-ENG) RECETA: Preparemos paso a paso unas ricas Reinas Pepiada 🧑🍳😋 // RECIPE: Let's prepare step by step some delicious Reinas Pepiada 🧑🍳😋.
Hola mis queridos amantes de la comida, hoy nos venimos con una rica receta que les va a encantar a más de uno, vamos a preparar una rica Reina pepiada, que para quienes no saben lo que es, pues básicamente se trata de una arepa rellena de ensalada de pollo 😋😍 así que vamos con los ingredientes de esta receta.
Ingredientes:
- Milanesa de pollo y/o pechuga
- Zanahorias
- Papas
- Aguacate maduro
- Lechuga
- Mayonesa
- Mostaza
- Sal al gusto
Preparación:
Se aliña el pollo (ajo, cebolla, pimentón, aji y laurel) y se pone a cocinar para que se ablande.
Se pelan las papas y zanahorias, se lavan y se cocinan aparte.
Se deshoja la lechuga y se deja en remojo con agua y vinagre.
Una vez cocido el pollo se desmenuza y se reserva.
Cuando las papas y zanahorias están blandas se dejan reposar y se cortan en cubos pequeños.
Retiramos la lechuga del agua y enjuagamos bien, cortamos con los dedos o con un cuchillo plástico para que no se oxiden las hojas.
En un bowl agregamos la lechuga, el pollo desmenuzado, las papas y zanahorias cortadas. Removemos.
Luego abrimos el aguacate cortamos y añadimos a la mezcla y removemos.
Por último aderezamos la ensalada con mayonesa, mostaza y sal. Removemos bien y reservamos.
Preparamos unas arepas asadas y procedemos a rellenar con esta rica ensalada.
Ahora si podemos disfrutar de la rica reinapepeada, espero que les haya gustado esta receta y se animen a preparar. Muchas gracias por leerme 🧑🍳😋🤩👏.
Hello my dear food lovers, today we come with a delicious recipe that more than one of you will love, we are going to prepare a delicious Reina pepiada, which for those who do not know what it is, it is basically an arepa stuffed with chicken salad 😋😍 so let's go with the ingredients of this recipe.
Ingredients:
- Chicken Milanesa and/or breast
- Carrots
- Potatoes
- Ripe avocado
- Lettuce
- Mayonnaise
- Mustard
- Salt to taste
Preparation:
Season the chicken (garlic, onion, paprika, chili pepper and bay leaf) and cook to soften.
Peel the potatoes and carrots, wash them and cook them separately.
The lettuce is stripped and left to soak in water and vinegar.
Once the chicken is cooked, shred and set aside.
When the potatoes and carrots are soft, let them rest and cut them into small cubes.
Remove the lettuce from the water and rinse well, cut with your fingers or a plastic knife so that the leaves do not rust.
In a bowl add the lettuce, shredded chicken, potatoes and chopped carrots. Stir.
Then cut open the avocado and add it to the mixture and stir.
Finally we dress the salad with mayonnaise, mustard and salt. Stir well and set aside.
Prepare some grilled arepas and proceed to fill them with this delicious salad.
Now we can enjoy the delicious reinapepeada, I hope you liked this recipe and I encourage you to prepare it. Thank you very much for reading me 🧑🍳😋🤩👏.
I upvoted you, thank you for posting! 👍
Congratulations @malhy! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 400 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP