🥮🍫 Mi primera torta marmoleada del 2023🥮🎂🍫 // 🥮🍫 My first marbleized cake of 2023🥮🎂🍫

over 1 year ago

¡Feliz domingo abejitas!☕ 💫 Espero se encuentren muy. Hace unos días hice una torta marmoleada y la cubrí con cubierta y lluvia de chocolate, la decore así para celebrar el cumpleaños de mi esposo que cumplió la primera semana de enero. Así les comparto el paso a paso.

📝 Ingredientes:

● 🧈250 gr de margarina
● 1 y 1/2Taza de azúcar
● 🥚5 Huevos
● 3 Taza de harina de trigo
● 🥛1 Taza de leche
● 🍫1/2 Taza de Cacao en polvo
● 1 Cdta de esencia de mantecado

Decoración (Opcional)
● 🍫Chocolate de leche para cubierta
● Lluvia de chocolate

👩🏻‍🍳 Preparación:

1.- Separamos las claras de las yemas de huevos y procedemos a batir las claras a punto de nieve con ayuda de la batidora a velocidad alta y reservamos.

Happy Sunday bees! ☕ 💫 I hope you are feeling well. A few days ago I made a marbled cake and covered it with frosting and chocolate rain, I decorated it like this to celebrate my husband's birthday who turned the first week of January. So I share with you the step by step.

📝 Ingredients:

● 🧈250 gr margarine.
● 1 and 1/2 cups sugar
● 🥚5 Eggs
● 3 Cup of wheat flour
● 🥛1 Cup of milk
● 🍫1/2 Cup Cocoa powder
● 1 Tbsp. butter essence

Garnish (Optional).
● 🍫Milk chocolate for topping.
● Chocolate drizzle

👩🏻‍🍳 Preparation:

1.- Separate the egg whites from the egg yolks and proceed to beat the egg whites until stiff with the help of the mixer at high speed and set aside.

2.- En un bowl colocamos la margarina junto con el azúcar y batimos hasta cremar.

2.- In a bowl place the margarine together with the sugar and beat until creamy.

3.- Cuando la margarina y el azúcar se hayan integrado bien, agregamos las yemas de una en una.

3.- When the margarine and sugar are well integrated, add the egg yolks one at a time.

4.- Agregamos la esencia de mantecado a la leche y luego se la añadimos en dos partes a la mezcla. De la misma forma incorporamos la harina de trigo previamente tamizada.

4.- Add the butter essence to the milk and then add it in two parts to the mixture. In the same way we incorporate the wheat flour previously sifted.

5.- Con ayuda de una paleta incorporamos las claras de huevo a la mezcla de forma envolvente.

5.- With the help of a paddle, add the egg whites to the mixture in an enveloping way.

6.- Dividimos la mezcla a la mitad y a una de ella le agregamos el cacao en polvo. Ahora que tenemos las dos mezclas ( una blanca y otra marrón) vamos agregando pequeñas porciones de cada una en el molde donde vamos a hornear, el cual ya hemos engrasado y enharinado.

6.- Divide the mixture in half and add the cocoa powder to one of them. Now that we have the two mixtures (one white and the other brown) we add small portions of each one in the mold where we are going to bake, which we have already greased and floured.

7.- Llevamos al horno a 180°c por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

7.- Bake in the oven at 180°c for 35 minutes or until a toothpick comes out clean.

8.- Dejamos reposar y desmoldamos, para degustar. Para decorar derreti el chocolate a baño de María, se lo coloque por encima, agregue lluvia de chocolate y un pequeño topper.

8.- Let stand and unmold, to taste. To decorate, melt the chocolate in a bain-marie, put it on top, add chocolate rain and a small topper.

La torta quedo esponjosa, rica y con un lindo Marmoleado. Esper les haya gustado esta dulce receta.

The cake turned out spongy, rich and with a nice marbling. I hope you liked this sweet recipe.

¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗

Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.

Thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗

The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage.

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