Hola a todos, hoy es Jueves, se les saluda y les deseo un día lleno de ALEGRIA.
Hoy les traigo una receta muy peculiar, ya que por vivir en los andes venezolanos poco la preparo, porque como ya es bien sabido no tenemos cerca el mar y los mariscos son bastante costosos. Pero quería preparar algo diferente para el almuerzo del día Domingo.

Hello everyone, today is Thursday, I greet you and wish you a day full of JOY.
Today I bring you a very peculiar recipe, since I live in the Venezuelan Andes I rarely prepare it, because as it is well known we don't have near the sea and seafood is quite expensive. But I wanted to prepare something different for Sunday lunch.

Es un plato muy sencillo de preparar y en pocos pasos se tiene listo un buen arroz con MARISCOS.

It is a very simple dish to prepare and in a few steps a good rice with SEAFOOD is ready.

Me gustan mucho los marisco Y esta receta es de mi autoría y con indicaciones de mi madre.

I like seafood very much and this recipe is my own and with my mother's instructions.

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

Paso 1: Para la preparación del arroz se hace de la siguiente manera. Se sofríen todos los aliños simultáneamente con las vainitas, la zanahoria rallada, y las arvejas. Seguidamente se echa el arroz y se mezcla con todos los vegetales y tambien se deja sofreír por unos minutos. Se cocinan los mariscos para sacar el caldo que es el que vamos a usar para el arroz. Luego se vierte el caldo de mariscos, se le echa la cúrcuma rallada para darle color al arroz y se deja hervir hasta que el arroz seque y se tapa, hasta que ya queda listo.

Step 1: The rice is prepared as follows. Stir-fry all the seasonings simultaneously with the green beans, the grated carrot and the peas. Then add the rice and mix it with all the vegetables and let it sauté for a few minutes. Cook the seafood to remove the broth that we are going to use for the rice. Then pour the seafood broth, add the grated turmeric to give color to the rice and let it boil until the rice dries and cover it, until it is ready.

Paso 2: Se sofríen los mariscos con los aliños y un poco de onoto para darle color. Y luego se le echa al arroz y se mezcla. y ya queda listo el arroz con Mariscos a mi estilo.

Step 2: Stir-fry the seafood with the seasoning and a little onoto for color. And then add it to the rice and mix it. And the rice with seafood in my style is ready.

El arroz con mariscos ya listo para degustarRice with seafood ready to taste.

Es todo por hoy amigos, espero les haya gustado y no duden en preparar, esta receta es muy fácil, práctica y nutritiva.

That's all for today friends, I hope you liked it and do not hesitate to prepare it, this recipe is very easy, practical and nutritious.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL