[EGN/SRN]Fantastic stuffed mushrooms-Fantásticas setas rellenas

A short video recap of making delicious stuffed mushrooms over sour cream and mashed potatoes.

Hello to all users and fans of the community for preparing different types of dishes and delicacies.
Food intake is inextricably linked to our lives.
I am a fan of home cooked food, from products that are grown in my country Bulgaria.
They have their specific taste and aroma.
There are several types of human meals and it is good to know them:

• Rational eating is the intake of food by a healthy person.
• Balanced nutrition - similar to rational nutrition, but associated with greater freedom of personal choice.
• Observing individual views of proportions and ratios, to moderate intake of varied food.
• The most common way of traditional nutrition in this guideline, referring mostly to cultural habits, taste preferences,
• Social status and other factors determining individual eating habits and diets
• Diabetic nutrition - also called therapeutic nutrition, is a type of nutrition regimen to which a sick person is subjected.
• Prophylactic nutrition - applied to preserve the health of people working in an environment with occupational hazards.
• Unbalanced nutrition - when an excessive amount of one or more foods is present in the diet at the expense of other nutrients.
  To prepare delicious meals in your home, you need - time, will , skills and proper selection of food products.
  Една бългасдка погорка казва:
  Food makes the fight.😀

Required products :

• 500 g / porcini mushrooms
• 1000 g / potatoes
• 400 g / sour cream
• 100 g / veal sausage
• 40 g / mayonnaise
• 30 g / mustard
• 40 g / cheddar cheese
• 100 g / fresh milk
• 100 g / oil
• 100 g / cow butter
• 40 g / fresh parsley
• 40 g / fresh dill
• 10 g / pressed garlic if desired

Method of preparation:

• Mix the boiled potatoes, add the milk, cow's butter, spices and salt to taste, mix well and smooth the mixture.

• Clean the mushrooms from the stems.
  Cut the stems into fine pieces.

• Fry the mushroom stems and veal sausage in butter.

• Add mayonnaise and mustard to the fried mixture.

• Add the sour cream over the potatoes and smooth,paint the mushrooms tightly.
• Fill them with the fried mixture.
• Add cheddar cheese

Bake for 40 minutes in the oven at 180 degrees.
Serve as cool with pressed garlic if desired.
Bon appetit all !

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Corto vídeo sobre la preparación de unos deliciosos champiñones rellenos sobre crema agria y puré de patatas.

Saludos a todos los usuarios y seguidores de la comunidad por preparar diferentes tipos de platos y manjares.
La ingesta de alimentos está indisolublemente ligada a nuestras vidas.
Soy un fanático de la comida casera, de los productos que se cultivan en mi país, Bulgaria.
Tienen su propio sabor y aroma específicos.
Hay varios tipos de platos humanos y es bueno conocerlos:

• La alimentación racional es la ingesta de alimentos por parte de una persona sana.
• Alimentación equilibrada: similar a la alimentación racional, pero asociada a una mayor libertad de elección personal.
• Observación de los puntos de vista individuales sobre las proporciones y proporciones, para una ingesta moderada de alimentos variados.
• La forma más común de alimentación tradicional en esta guía, relacionada sobre todo con los hábitos culturales y las preferencias de sabor,
• estatus social y otros factores que determinan los hábitos alimentarios y las dietas individuales.
• Nutrición diabética - también denominada nutrición terapéutica, es un tipo de dieta a la que se somete un enfermo.
• Nutrición profiláctica - se aplica para preservar la salud de las personas que trabajan en entornos con riesgos laborales.
• Dieta desequilibrada - cuando una cantidad excesiva de uno o más alimentos está presente en la dieta a expensas de otros nutrientes.
  Para preparar comidas sabrosas en casa se necesita: tiempo, voluntad, habilidad y una selección adecuada de los productos alimenticios.
  Una mujer búlgara del tiempo dijo:
  La comida hace la lucha.😀

Productos necesarios :

• 500 g / setas porcinas
• 1000 g / patatas
• 400 g / crema agria
• 100 g / salchichas de ternera
• 40 g / mayonesa
• 30 g / mostaza
• 40 g / queso cheddar
• 100 g / leche fresca
• 100 g / aceite
• 100 g / mantequilla de vaca
• 40 g / perejil fresco
• 40 g / eneldo fresco
• 10 g / ajo prensado si se desea

MMétodo de preparación:

• Mezclar las patatas cocidas, añadir la leche, la mantequilla de vaca, las especias y la sal al gusto, mezclar bien y alisar la mezcla.

• Limpiar los champiñones de los tallos.
  Cortar los tallos en trozos finos.

• Freír los tallos de los champiñones y la salchicha de ternera en mantequilla.

• Añadir la mayonesa y la mostaza a la mezcla frita.

• Añadir la crema agria sobre las patatas y alisar, forrando bien los champiñones.
• Rellénalos con la mezcla frita.
• Añade el queso cheddar

Hornear durante 40 minutos a 180 grados.
Servir mientras se enfrían con ajo prensado si se desea.
**Buen provecho para todos.

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