¿Es esto Ramen? Ana Cocinando [ENG][ESP]


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¿Es esto Ramen? Ana Cocinando


Hola Hola

Tengo muuuuuucho tiempo que no publico nada que tenga que ver con comida, porque yo no soy de cocinar, todos los días hago el mismo pan con queso y café, sea desayuno o cena, usualmente uso los mismos ingredientes para todo, aunque no me queda tan mal.


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Te vengo a contar un rico ramen a mí estilo que hice, dado que siempre tengo los mismos ingredientes en casa, quise utilizarlos todos en esa oportunidad para hacer este rica sopa asiática que tanto antojo tenía gracias a las series coreanas que estoy viendo últimamente. Esa gente si come, vale.

Primero quiero decirles que como no le tenía mucha fe a la sopa ramen que hice, no tomé fotos del paso a paso, aunque les voy a contar todo eso que hice. Voy adelantando que quedó DIVINA.

Abrí la nevera y vi lo que había en ésta. Había carne tipo bistek, papas, zanahoria, cebollin, pimento, cebolla, pasta larga, me faltaba un ingrediente secreto que contaré más abajo, el cual debía comprar y así lo hice.


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Salimos de casa sin almorzar porque necesitaba comprar ese ingrediente secreto y al estar por la vía, se espichó un caucho, por lo que se atrasó aún más esa compra y ese almuerzo.

Al fin llegamos a casa y comencé la preparación, me puse a quitarle la piel a la papa y la zanahorita, los corte en cuadritos pequeños, los puse en una olla grande, le agregué 2 litros de agua y al fuego. Un poco sal.

Luego, corté la cebolla y pimentón en julianas y el cebollin en cortes pequeños, a mí me gusta mucho la cebolla y el cebollin, así que le eché una buena cantidad para la porción que iba a cocinar, que eran dos bitek, cosa que corte en tiritas y puse a cocinar a fuego lento. Un poco de sal y pimienta, un chorro de aceite. A fuego lento, ya dije.


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Al estar las papas y la zanahorita flojas, agregué 3 huevos para se sancocharan, antes de echarlos en la olla, los lave y luego los puse dentro de la olla. Luego de un rato, le agregué el ingrediente secreto, Sopa deshidratada de costillas con fideos jaja Sabrosa. Aparte le eché mas pasta larga para hacer más fideos.

Lo revolví y esperé unos 10 minutos o más hasta que ya la pasta estaba cocida, peeeeeroooooo, pasó algo. Le eché mucha pasta o muy poca agua, así que el caldo quedó poquito. Pero igual sirvió para los dos platos, el de César y mío.

Para servir, saqué los huevos, les quité la cascara, busqué un plato hondo y no tengo una bonito, así que utilice un envase de ensalada para presentar el plato. Le eché la sopa con papas, zanahoria y pasta. Agregué la carne con la cebolla, el cebollin y pimentón, el huevo lo pique por la mitad y LISTO.


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Saqué el mantel verde que combina con mis cortinas, un poco arrugado, una cuchara que trajo mi hermana en algún viaje que hizo a Asia y palitos chinos que seguro le regalaban en los restaurantes allá. Y así quedó.


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A mí me encantó el resultado, se veía un bonito. Quizás en otra oportunidad le pongo matas o más verde, pero yo sólo tenía lo que les comenté y por eso no usé más ingredientes. Con respecto a la sopa deshidratada, aunque la gente la vea con ojos de odio, a mí me encanta. La uso poco, pero la uso.


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Espero te ayude a hacer tu propio ramen sin muchos ingredientes, además que fue nutritivo, con vegetales y proteínas, lo mejor de todo fue que a César le encantó y repitió.

Saludos.


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English


Is this ramen? Ana Cooking


Hello hello

I haven't published anything that has to do with food for a long time, because I'm not a cook, every day I make the same bread with cheese and coffee, be it breakfast or dinner, I usually use the same ingredients for everything, although I don't have any left so bad


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I'm here to tell you about a delicious ramen in my own style that I made, since I always have the same ingredients at home, I wanted to use them all at that time to make this delicious Asian soup that I craved so much thanks to the Korean series that I've been watching lately. Those people if they eat, okay.

First I want to tell you that since I didn't have much faith in the ramen soup that I made, I didn't take photos of the step by step, although I'm going to tell you all that I did. I'm advancing that it was DIVINE.

I opened the fridge and saw what was in it. There was steak type meat, potatoes, carrot, chives, pepper, onion, long spaghetti, I was missing a secret ingredient that I will tell you below, which I had to buy and so I did.


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We left home without having lunch because I needed to buy that secret ingredient and when we were on the road, a tire broke out, so that purchase and that lunch was delayed even more.

At last we got home and I started the preparation, I began to remove the skin from the potato and the carrot, cut them into small squares, put them in a large pot, added 2 liters of water and put it on the fire. a little salt

Then, I cut the onion and paprika into julienne strips and the chives into small pieces, I really like onions and chives, so I added a good amount for the portion I was going to cook, which was two bitek, which I cut into strips and put to cook over low heat. A little salt and pepper, a splash of oil. On a slow fire, I already said.


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Being the potatoes and the carrot loose, I added 3 eggs to boil them, before putting them in the pot, I washed them and then I put them inside the pot. After a while, I added the secret ingredient, Dry Rib Noodle Soup haha Tasty. Apart I added more long spaghetti to make more noodles.

I stirred it up and waited 10 minutes or more until the spaghetti was cooked, buuuut, something happened. I put a lot of spaghetti or very little water, so the broth was very little. But it still served for both dishes, Cesar's and mine.

To serve, I took out the eggs, removed the shells, looked for a deep plate and I don't have a nice one, so I used a salad container to present the plate. I put the soup with potatoes, carrot and spaghetti. I added the meat with the onion, chives and paprika, chop the egg in half and READY.


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I took out the green tablecloth that matches my curtains, a little wrinkled, a spoon that my sister brought on some trip she made to Asia and chopsticks that they surely gave her in the restaurants there. And so it stayed.


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I loved the result, it looked beautiful. Maybe another time I'll add bushes or more green, but I only had what I told you about and that's why I didn't use more ingredients. Regarding the dehydrated soup, although people see it with hateful eyes, I love it. I rarely use it, but I use it.


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I hope it helps you make your own ramen without many ingredients, plus it was nutritious, with vegetables and proteins, the best of all was that César loved it and repeated it.

Greetings.


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Soy Ana Fuentes💜💜


-Fotos Redmi Note 9S



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Se ve ricooo!! Me voy a inventar una sopita tipo ramón también aquí en casa, me gusto tu idea amiga. Gracias por tu visita a la comunidad

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Con inspiración salen más inventos. Tenía como 3 semanas con esa piedra en mi zapato y creo que fue la mejor decisión en mucho tiempo jejeje

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caramba amiga, no sabia que sabias de cocina! se ve rico para la proxima te acepto la invitacion🙃 exitos amiga bella!

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Aaaah yo no cocino, eso fue un momento de inspiración jajaja Pero claro. Aquí es bienvenido.

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Me gustó mucho la forma tan especial que relatas como preparaste tu plato, muy fresca y siempre me mantuve interesada en tu relato.
Nunca he comido ramen, pero vi una película con Brittany Murphy, La Chica Ramen, donde ella viaja a Japon para aprender a cocinar ramen, y es todo un arte donde lo mas importante es el caldo, debe quedar tan limpio, traslucido y sin ninguna clase de impurezas que es todo un arte. Sería increíble poder viajar y probar un auténtico ramen, ha de ser glorioso, pero sin pensarlo dos veces comería el tuyo hasta el fondo, tiene una pinta fabulosa.
Saludos,.

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Acabas de desbloquear un recuerdo en mí con la película. Ahora me da pena mi Ramen jajaja

Si, la cocina es un arte pero no el mio, sin embargo cuando quiero, me aplico.

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Jajajajajajaja. Buena película. Y tú ramen también.

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Que sabroso se ve eso @soyanafuentes me abrió el apetito, me pude imaginar el estrés del momento cuando se espicho el caucho, en mi caso yo estaría mal, pensando en el almuerzo jajajaj seguramente Cesar amo tu versión de Ramen.

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Hola amiga, esto se ve muy rico y provocativo, el mundo de la cocina es muy amplio, cada uno le pude dar un toque especial y único a lo que vaya a preparar, me llamo mucho la atención los ingredientes que usas para esta receta, pero me animaré a prepararlos aquí en casa, saludos.

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Le recomiendo que busque los ingredientes reales, esa fui yo inventando. 🥰

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Que divino. Te cuento que aquí en casa todos amamos el ramen y lo hacemos de todas las maneras existentes. Tenemos salsa de soya, de ostras, cuando veo compro las bases de ramen y en estos días mi esposo compro tallarines a base de arroz. Pero mi hija es la que lo prepara espectacular, un día de estos la pongo a hacer uno para ver si me entusiasmo en compartirla por aquí, aparte de divino le quedan con una presentación hermosa. Ella desde pequeña es fiel seguidora de la cultura coreana. Pero fíjate que desde pequeña yo consumo esas sopas, y actualmente la como hasta con un guisado que haga en casa, hago unas sambumbias locas jajajaja. Se ve divino el que hiciste. Gracias por compartir @soyanafuentes

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Jajajaja Yo he visto que haces esas mezclas locas jjajaja Eso fue una inspiración al estilo ramen pero no le llega ni a los tobillos

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jajajaja me encanta tu sinceridad, no cocino, no tomo fotos si no me cuadra la cosa, no ando con florituras ni adornos inventados jajaja ¡como debe ser!

Cocina de aprovechamiento total, de ahí es que surgen los primeros platos, intentar con lo que tenemos a mano hacer algo suculento y que le haga disfrutar de ese ritual a nuestros acompañantes, por lo que dices ha sido todo un éxito y no hace falta más que eso.

Esto podría ser el inicio de una serie de los Ramen de Ana jajaja ya has puesto la prueba de que es rico y posible y ya para la próxima podrías hacer la documentación de tu paso a paso.

Yo tampoco cocino, no lo disfruto pero me encanta tener a mano ideas sencillas como esta que me puedan salvar el día. Yo aún no he probado mi primer ramen, y mira que alguna oportunidad he tenido pero como no soy tan fan de las sopas no me he decantado por ellos, a ver si me apuro en probar alguna versión y tengo un punto de comparación para intentar elaborarlo.

Ya has dicho que lo disfrutaron mucho pero yo igual les deseo ¡buen provecho!

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Gracias Ninaaaaa.

La verdad la combinación quedó muy Rica, a mi que me gusta la cebolla y el pimentón rojo y así más. Me lo comí con un gusto que se nota en el escrito jajaja

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Se ve delicioso. Me gustó mucho tu publicación. Un abrazo.

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Sencillo y se ve delicioso. Seguro estuvo muy bueno.
Nota: esos complementos de la cuchara de Asia y palitos chinos, le dan un toque plus a la fotografía.

:)

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Cosas que traía mi hermana que no servían para nada en ese momento y hoy dia me ayudan para mis post jejje

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Si Ana dice que su preparación es Ramen es porque así es…. Jajajaja
Este sopita se ve muy rica, ayer mientras me comentabas de la sopa me provocó y hoy me la prepare a mi estilo, me vino muy bien para calentarme del frío que abraza a la capital!

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Ay te inspire jejeje Que bella. Yo quierl

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Tú ramen me inspiro, quedó sencillamente deliciosa ♥️
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amiga @soyanafuentes. dejame decirte que para no cocinar mucho tienes recetas sofisticadas o por lo menos yo nunca había ni siquiera escuchado ese nombre, pero me alegra mucho que te haya quedado divino y que hayas consentido a tu paladar.
Saludos

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Estos se ve delicioso, yo te apoyo con la sopa deshidratada es un ingrediente secreto que no falla. 😂

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