¡Hola, hola gente linda de esta maravillosa comunidad #hivefood!

¡Hello, hello beautiful people of this wonderful #hivefood community!

Les deseo un hermoso y bendecido inicio de semana al lado de sus seres queridos.
Hoy les he traído una deliciosa receta de un rico Pastel de Papas relleno con pollo y salchichas.

I wish you a beautiful and blessed start of the week with your loved ones.
Today I have brought you a delicious recipe for a delicious potato pie stuffed with chicken and sausage.

Para mí está es una receta fabulosa ya que es muy fácil y práctica a la hora de hacer una comida para el otro día ya que solo tenemos que sacar y calentar, yo acostumbro a prepararla cuando se que mi semana va a estar muy agitada y se que voy a llegar tarde a la casa cansada.
Yo disfruto cocinar pienso que cocinar es un arte, así que me gusta hacerlo bien relajada y con bastante amor para que todo quede muy rico.

For me this is a fabulous recipe because it is very easy and practical when making a meal for the next day since we only have to take it out and heat it up, I use to prepare it when I know that my week is going to be very hectic and I know that I am going to arrive home late and tired.

I enjoy cooking, I think cooking is an art, so I like to do it relaxed and with a lot of love so that everything is delicious.

Así que vamos acomonpañenme a la cocina a realizar este rico pastel.
Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes.

So let's join me in the kitchen to make this delicious cake.

The ingredients we are going to use are the following.

Ingredientes

• 1 Kilo de papas.
• 2 Cebollas.
• 3 Ajíes.
• 1 Zanahoria.
• 1/2 pimentón.
• Un Manojito de cilantro
• Un Tallo celery.
• 250 Gr de pechuga de pollo picadita.
• 4 Salchichas.
• 3 Cada de aceite.
• 1/4 Cdita de sal.
• 1/4 Cdita de cúrcuma.
• 1/4 Cdita adobo.
• 1/4 Cdita paprika ahumada
• 1/4 Cdita ajo en polvo.

Ingredients

• 1 Kilo of potatoes.
• 2 Onions.
• 3 Chili peppers.
• 1 carrot.
• 1/2 bell pepper.
• A bunch of coriander.
• One celery stalk.
• 250 gr of chopped chicken breast.
• 4 sausages.
• 3 each of oil.
• 1/4 teaspoon salt.
• 1/4 teaspoon turmeric.
• 1/4 teaspoon adobo.
• 1/4 teaspoon smoked paprika.
• 1/4 teaspoon garlic powder.

Ahora y sin perder tiempo pasemos a su fácil elaboración la cual lleva solo tres pasos, ya verán que van amar este pastel de papas.

Now, without wasting time, let's move on to its easy preparation, which takes only three steps, and you will love this potato cake.

Paso número uno.

• Lo primero que haremos es picar las cebollas, el pimentón, los ajíes,la zanahoria, el cilantro y el celery colocamos el aceite en una olla llevamos a la estufa y una vez caliente vamos colocando uno a uno y dejamos cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

Step number one.

• The first thing we will do is chop the onions, paprika, peppers, carrots, cilantro and celery, put the oil in a pot, take it to the stove and once hot, put them one by one and let them cook over low heat for 5 minutes.

• Luego agregamos las salchichas que cortamos en ruedas y la pechuga picada en cuadritos.
• También agregamos las especies (ajo en polvo, paprika ahumada, adobo, sal) * Agregamos media taza de agua y removemos todo muy bien para que se integren todos los sabores y dejamos cocinar a fuego bajito por un tiempo aproximado de 5 a 8 minutos hasta que quede buen séquito, retiramos del fuego y reservamos.

• Then we add the sausages that we cut into rounds and the chopped breast in cubes.
• We also add the spices (garlic powder, smoked paprika, adobo, salt) * We add half a cup of water and stir everything well to integrate all the flavors and let it cook over low heat for approximately 5 to 8 minutes until it has a good flavor, remove from heat and set aside.

Paso número dos.

• Luego de haber pelado las papas la cortamos en cuadritos las colocamos en una olla con agua y sal y llevamos a cocinar por espacio de 20 minutos aproximadamente.
• Luego colamos colocamos de nuevo en la olla agregamos mantequilla y hacemos un delicioso puré.

Step number two.

• After peeling the potatoes, cut them into squares, place them in a pot with water and salt and cook them for approximately 20 minutes.
• Then strain and put them back in the pot, add butter and make a delicious mashed potato.

Ingredientes para el paso número tres.

• 250 Gr quedó mozzarella rayado.
• Dividimos el puré en dos partes, la primera parte la colocamos en una tortera previamente engrasada para evitar que se pegue, luego extendemos el puré hasta cubrir toda la base de la tortera.
• Envase con la segunda parte del puré.
• El guiso de el pollo con las salchichas.

Pasemos armar este suculento pastel.

Ingredients for step number three.

• 250 Gr was left grated mozzarella.
• We divide the puree in two parts, the first part we place it in a previously greased tortera to prevent sticking, then spread the puree to cover the entire base of the tortera.
• Pack with the second part of the puree.
• The stew of the chicken with the sausages.

Let's assemble this succulent cake.

• Coloco una capa de el guiso encima de la primera capa del puré de papas la cual extiendo muy bien hasta cubrir por completo el puré, le agrego queso por encima.

• I place a layer of the stew on top of the first layer of mashed potatoes and spread it very well until the mashed potatoes are completely covered, I add cheese on top.

• Tomo la segunda parte del puré de papas y se lo voy colocando por encima con la ayuda de la cuchara la cual humedezco un poco en agua para que se haga más fácil el extendido del puré y no se nos pegue.
• Luego le coloco un poco más de queso por encima y unas salchichas en rodajas y llevo al horno por 20 minutos
• Una vez listo dejo reposar para cortar y poder servir.

• I take the second part of the mashed potatoes and put it on top with the help of the spoon, which I moisten a little in water to make it easier to spread the mashed potatoes and to prevent it from sticking.
• Then I put a little more cheese on top and some sliced sausages and I take it to the oven for 20 minutes.

• Once ready I let it rest to cut and serve.

Yo en mi caso lo deje reposar, luego lo tape y lleve a la nevera y al día siguiente cuando lo fui a utilizar fue que lo pique y luego lo calenté.
Incluso lo pueden dejar varios días en la nevera.

In my case I let it rest, then I covered it and took it to the refrigerator and the next day when I was going to use it, I chopped it and then heated it.

You can even leave it in the fridge for several days.

Ustedes no se imaginan lo delicioso que queda, al darle la primera mordida puedes sentir la suavidad del puré de papas y todos los sabores del pollo con las salchichas y todos esas especies y vegetales ummm que rico mis amores todo una delicia.

You can't imagine how delicious it is, when you take the first bite you can feel the softness of the mashed potatoes and all the flavors of the chicken with the sausages and all those spices and vegetables, ummm yummy my loves, all a delight.

Gracias por haberme acompañado en la cocina, espero haya sido de tu agrado,te espero en los comentarios diciéndome que te pareció o dándome alguna sugerencia.
Y recuerda no pases sin comentar de esta forma se que me leíste y así dejas tu huella, infinitas bendiciones.

Thank you for joining me in the kitchen, I hope you liked it, I'll be waiting for you in the comments telling me what you thought or giving me any suggestions.

≥> And remember not to pass without commenting this way I know you read me and so you leave your mark, infinite blessings.

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