[Esp-Eng]Cómo preparar una Bechamel//How to prepare a Bechamel sauce

Hola gente bonita de la comunidad de Hive, qué felicidad siento de estar aquí de nuevo compartiendo contenido con ustedes, hoy les traigo una receta que a muchos le va a gustar, sin más comencemos

Hello beautiful people of the Hive community, how happy I am to be here again sharing content with you, today I bring you a recipe that many of you will like, without further ado let's begin

Ingredientes:
•400 g de leche (en polvo)
• Harina de trigo o Fecula de Maíz
• Una cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 200 g de mantequilla
•Nuez moscada
• Sal al gustó

Ingredients:

  • 400 g milk (powdered)
  • Wheat flour or Corn Starch
  • One small onion
    <- 2 cloves of garlic
  • 200 g butter
  • Nutmeg
  • Salt to taste

Preparación:

✓ sofreír la cebolla con el ajo con 200 g de margarina, dejar reposar, y licuar con medio litro de leche

Preparation:

✓ sauté the onion with the garlic with 200 g of margarine, let stand, and blend with half a liter of milk.

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✓ Colocar 1 litro de leche a hervir, cuando ya lo este haciendo agregar la cebolla y el ajó licuado en medio litro de leche

✓Place 1 liter of milk to boil, when it is boiling, add the onion and the liquefied garlic in half a liter of milk.

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✓ dejar hervir, cuando ya lo este haciendo agregar la fecula de maíz o harina de trigo (No dejar de mover)

✓When it is boiling, add the corn starch or wheat flour (do not stop stirring).

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✓ agregar la nuez moscada

✓add nutmeg

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✓ cuando ya tomé la consistencia espesa, dejar hervir, (sin dejar de mover )de unos 5 a 10 minutos, y retirar

✓when it has a thick consistency, let it boil (stirring constantly) for 5 to 10 minutes, and remove it.

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Y listo, tienes tu acompañante para pasta deliciosa, lo puedes hacer en una pasta al horno, pasticho, pasta en salsa blanca con camarones, entre otras cosas

And ready, you have your side dish for delicious pasta, you can make it in a baked pasta, pasticho, pasta in white sauce with shrimp, among other things

Todas las fotos son de mi autoría.

All photos are by me.

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