Hola mis amores

Por aquí deseando para todos ustedes lo mejor, que siempre sus vidas estén llenos de momento de alegrías y de aprendizaje de aquellos que no lo son tanto.

Hoy vengo a contarles una experiencia culinaria muy orgánica.

Realicé una sencilla pero deliciosa ensalada con tomates cosechados en casa.

Comencemos por contar que estos tomates no los sembró nadie, les explico, en una pequeña esquina de la casa, tengo un pequeño compost donde procuro colocar todos los desechos orgánicos, pues resulta que debo haber colocado, o alguien de casa colocó allí restos de semillas de tomate, y cuál es la sorpresa, comenzaron a nacer unas plantas, los primeros en darse cuenta fueron mi hermano @darkhawkviking y mi esposo @filoriologo, luego las plantas se comenzaron a regar, y con el tiempo le colocaron hilos en una especie de troja pequeña para sostenerlos.

Así poco a poco las plantas fueron creciendo, hasta que dieron sus flores y comenzaron a salir los pequeños tomates.

No sabíamos bien cuál tipo de tomate sería y resultaron ser tomates manzanos, así los llamamos aquí.

Cómo pueden ver, ya empezaron a madurar algunos y su crecimiento fue espectacular, de estos 3 primeros salió casi 1/2 kilo de tomates, la naturaleza siempre amándonos de muchas formas.

Así que hoy decidí preparar una deliciosa ensalada, sencilla, pero muy sabrosa usando unos de los tomates, los lavé muy bien y me dispuse a hacer mi ensalada con tomates orgánicos.

Corte cebolla a la Juliana, y luego corté los tomates en grandes rodajas

Luego les coloqué un aderezo de aceite de oliva y algo de pimienta y sal.

Finalmente le coloqué unos pedacitos de pimentón verde para ponerle algo de color.

De esta manera pude disfrutar de una deliciosa ensalada, con tomates cosechados en el patio de la casita donde vivo y realmente el sabor es espectacular, se nota cuando no son tratados con químicos y fertilizantes. Sólo mucho amor, agua de lluvia .

GRACIAS POR DEDICAR TIEMPO VALIOSO DE TU VIDA A LEERME

CON AMOR

Todas las fotos son de mi propiedad.