[ESP/ENG] DELICIOSA TORTA DE ARROZ / DELICIOUS RICE CAKE 🎂🍮🍰

Para saciar esas ganas de merendar algo entre las comidas, o para completar algunas de las comidas podemos realizar esta rica torta de arroz, no es necesario saber cocinar, solo tener las ganas y a la disposición los ingredientes.

To satiate those cravings for a snack between meals, or to complete some of the meals we can make this rich rice cake, you don't need to know how to cook, just have the desire and the ingredients available.

Esta receta como las otras que les he traído no tienen medidas exactas, los ingredientes que usaremos será según el criterio del cocinero. Trabajaremos al ojo porciento. Para comenzar vamos a usar ese arroz que quedó y lo guardamos en la nevera, se le vierte un poco de agua para remojarlo un poco y limpiarle los condimentos de su cocción originalmente (ajíes, cebolla o ajo).

This recipe like the others I have brought you do not have exact measurements, the ingredients we will use will be at the discretion of the cook. We will work to the eye percent. To start we will use that rice that was left and keep it in the fridge, pour a little water to soak it a little and clean the seasonings of its original cooking (peppers, onion or garlic).

Mientras se remoja, se hace la mezcla de torta, se enmantequilla el molde donde se horneará la torta y se prende el horno. A la tortera (en Venezuela se le llama así al envase donde se hornean las tortas) se le unta un poco de mantequilla en su interior y encima un poco de harina de trigo, esto con la finalidad de que no se pegue la mezcla.

While soaking, make the cake mix, butter the mold where the cake will be baked and turn on the oven. To the tortera (in Venezuela this is the name given to the container where the cakes are baked), spread a little butter on the inside and on top a little wheat flour, this in order to prevent the mixture from sticking.

Acto seguido tomamos aproximadamente dos cucharadas soperas de mantequilla razas, 3 de azúcar y las vertemos en un recipiente; con una paleta de madera removemos hasta crear una mezcla homogénea, posteriormente se vierten 3 huevos.

Then we take about two tablespoons of butter razas, 3 tablespoons of sugar and pour them into a bowl; with a wooden paddle stir until a homogeneous mixture is created, then pour 3 eggs.

Le sigue el turno a la harina de trigo, vertí aproximadamente 3 cucharadas también y mezclé hasta fundir todos los ingredientes y finalmente le anexé una taza de leche, como que quedó muy líquida la mezcla le puse un poco más de harina, para espesar un poco.

Next is the turn of the wheat flour, I poured about 3 tablespoons also and mixed until all the ingredients melted and finally I added a cup of milk, as the mixture was very liquid I put a little more flour, to thicken a little.

Finalmente se le vierte el arroz a la mezcla, limpio y sin agua, se remueve para que quede homogéneo y el toque final un poco de vainilla.

Finally pour the rice into the mixture, clean and without water, stir to make it homogeneous and the final touch a little vanilla.

Se vierte la mezcla en la tortera previamente untada con mantequilla y harina. y se mete al horno.

Pour the mixture into the tortera previously greased with butter and flour. and put it in the oven.

Durante 45 minutos se mantendrá la torta en el horno, sin embargo se introduce un cuchillo en el centro para verificar que esté cocida, sino es así se debe dejar el tiempo que sea necesario. Esto varía porque no todos los hornos tienen la misma intensidad.

For 45 minutes the cake will remain in the oven, however a knife is inserted in the center to verify that it is cooked, if it is not, it should be left as long as necessary. This varies because not all ovens have the same intensity.

Rápido, fácil y divertida. ¡Buen provecho!... Espero les quede deliciosa como la mía. Si llegaste hasta aquí mil gracias por el apoyo.

Quick, easy and fun. Enjoy your meal! I hope it is as delicious as mine. If you made it this far, thank you for your support!