Delicious chicken burgers // Riquísimas hamburguesas de pollo

in Foodies Bee Hive2 months ago

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My homemade chicken breast burgers // Mis hamburguesas caseras de pechuga de pollo

It has been several days since I enjoyed the powerful taste of a hamburger and as you know I can't go too long without eating one, even a simple hamburger, so it is the ideal time to make some delicious chicken stuffed ones; this is a special preparation with shredded chicken breast which we only season with onion, garlic, Worcestershire sauce and dry ground oregano; a simple procedure and without difficulty to do it at home

Han pasado varios días de haber disfrutado del poderoso sabor de una hamburguesa y pues como ya saben no puedo pasar mucho tiempo sin comer una aunque sea una hamburguesa sencilla , entonces es el momento ideal para hacer unas deliciosas rellenas de pollo; esta es una preparación especial con pechuga de pollo desmenuzada a la cual solo sazonamos con cebolla, ajo, salsa inglesa y orégano seco molido; un procedimiento sencillo y sin dificultad para hacerlo en casa

Ingredients to make this delicious meal // Ingredientes para hacer esta deliciosa comida

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Chicken breast boiled in salted water

Bread for hamburgers

Tomatoes

Onion

Garlic

Fresh lettuce

Cheese

Ham

Worcestershire sauce

Oil

Salt

Dried oregano powder

Tomato sauce, mayonnaise and mustard (all optional)

Pechuga de pollo hervida en agua con sal

Pan para hamburguesas

Tomates

Cebolla

Ajos

Lechuga fresca

Queso

Jamón

Salsa inglesa

Aceite

Sal

Orégano seco en polvo

Salsa de tomate, mayonesa y mostaza (todas son opcional)

Procedure // Procedimiento

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We put the chicken breast to cook in water with enough salt and once they are ready we let them cool completely and proceed to shred them little by little, if you wish you can help yourself with a food processor

Colocamos la pechuga de pollo a cocinarse en agua con suficiente sal y una vez listas dejamos que se enfríen por completo y procedemos a desmenuzar poco a poco, si deseas puedes ayudarte con un procesador de alimentos

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Chop the onion and crush the garlic and cook these two ingredients with a drizzle of oil, just wait for the onion to crystallise and turn off the cooker

Picamos cebolla y trituramos ajos llevamos estos dos ingredientes a cocinarse con un chorrito de aceite , solo esperamos a que se cristalice la cebolla y apagamos la cocina

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Then we join the shredded chicken with the onion and garlic, we add Worcestershire sauce, a little bit of salt and dry oregano powder, now we knead it all together, it must be firm and hard (this process has been perfect for me, but if it is not firm you can add breadcrumbs)

Luego unimos el pollo desmenuzado con la cebolla y ajos, le añadimos salsa inglesa un poquito de sal y orégano seco en polvo , ahora amasamos todo esto debe quedar bien firme y dura ( este proceso me ha quedado perfecto, pero si no te queda firme puedes añadir pan rallado)

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We make a few hamburgers from this dough and cook them on the grill until golden brown, when we turn them over we add the cheese so that it melts with the heat and we proceed to fill our hamburger bread with lettuce,ham,tomatoes, onions and sauces

Hacemos unas cuantas hamburguesas de esta masa y la cocinamos a la plancha hasta dorarse , cuando le das vuelta se le coloca el queso para que se derrita con el calor y procedemos a rellenar nuestros panes con lechuga,jamon, tomates cebolla y salsas

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In total I made twelve large burgers with two chicken breasts, the flavour of the chicken burgers is subtle and smooth, simply exquisite! I hope you enjoyed this post and I hope to see you soon in a future post

En total hice doce hamburguesas grandes con dos pechugas de pollo, el sabor de las hamburguesas de pollo es sutil y suave , simplemente exquisita! espero haya sido de tu agrado esta publicación y espero verte muy pronto en un próximo post

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The photos were taken from my Samsung A01 phone // Las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Samsung A01

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Deliciosas!

Gracias @gisland ! SALUDOSS