Cake recipe with 1 kilo of wheat flour // Receta de torta con 1 kilo de harina de trigo

Greetings my dear readers, the snack is a special moment even more if it is with the family, I have visited a very special cousin she is a homebody and excellent housewife, we shared a wonderful time together in her kitchen and we took the opportunity to make a great marbled cake, this recipe is easy to make, it is also very fluffy and soft

Saludos mis queridos lectores, la merienda es un momento especial más aún si es en familia , he visitado una prima muy especial ella es hogareña y excelente ama de casa, compartimos un maravilloso tiempo juntas en su cocina y aprovechamos para hacer una gran torta marmoleada, esta receta es rendidora y fácil de hacer , además queda muy esponjosa y suave

To make a cake with one kilo of flour we will need // Para hacer una torta de un kilo de harina necesitaremos

One kilo of leavened wheat flour

One kilo granulated sugar

Eight egg yolks

Eight egg whites, stiffly beaten

Half a kilo of butter

Four tablespoons vanilla

Lemon zest

Three cups of water

One and a half cups of cocoa powder or grated cocoa

One can of condensed milk

Un kilo de harina de trigo leudante

Un kilo de azúcar granulada

Ocho yemas de huevo

Ocho claras de huevo batidas a punto de nieve

Medio kilo de mantequilla

Cuatro cucharada de vainilla

Ralladura de limón

Tres tazas de agua

Una taza y media de cacao en polvo o cacao rallado

Una lata de leche condensada

Procedure// Procedimiento

Cream the butter with the sugar, beating these two ingredients for at least five minutes, then add the lemon zest, vanilla and egg yolks and mix everything very evenly to obtain a smooth cream

Cremar la mantequilla con el azúcar batiendo estos dos ingredientes por al menos cinco minutos, luego le colocamos la ralladura de limón vainilla y yemas de huevo, unimos todo muy uniformemente obteniendo una crema suave

We will add the flour and water alternately little by little, when all the flour and water is incorporated we add the egg whites beaten until stiff, we join very delicately and we separate a portion of this mixture in another container to then proceed with the marbling

Le añadiremos la harina y el agua de manera alternada poco apoco , cuando ya este toda la harina y agua incorporada le colocamos en forma envolvente las claras batidas a punto de nieve, unimos muy delicadamente y separamos una porción de esta mezcla en otro envase para luego proceder hace el marmoleado

Place half a cup of cocoa in the portion of the mixture that we set aside, joining it very evenly to obtain a chocolate mixture, pour the vanilla mixture first in a previously floured tray and then place the chocolate mixture on it

Colocamos media taza de cacao en la porción de mezcla que apartamos uniendo muy uniformemente para obtener así una mezcla de chocolate, vaciamos la mezcla de vainilla primero en una bandeja previamente enharinada y luego le colocamos la de mezcla de chocolate

With the help of a knife, spread the chocolate mixture all over the cake

Con la ayuda de un cuchillo distribuimos la mezcla de chocolate por todo el pastel

Bake the cake at 180 degrees I made two large cakes, when the cake is ready we will place a chocolate coating, joining the condensed milk with half cup of cocoa and half cup of water, it will be a liquid mixture that we will add to our cake just out of the oven, I love to make and share this process with my family, the cake is very soft and the aroma invades every corner of the house, I hope you enjoyed this recipe and we can meet in a future publication

Hornear la torta a 180 grados yo hice dos grandes pasteles , cuando la torta este lista le colocaremos una cobertura de chocolate, uniendo la leche condensada con media taza de cacao y media taza de agua, quedara una mezcla liquida que le añadiremos a nuestro pastel recién salido del horno, me encanto hacer y compartir este proceso en familia , la torta queda muy suave y el aroma invade todos los rincones de la casa, espero hayas disfrutado de esta receta y podamos vernos en una futura publicación

The images were taken from my Samsung A01 phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung A01