La ultima receta que compartí en mi blog de Hive fue una Pizza Hecha con Masa Precocida, aun la recuerdo y se me hace agua la boca, definitivamente amo la pizza. En esta oportunidad continuando mi amor por ella les voy a compartir una receta bastante fácil de hacer, se trata de unos roles pizza, se me ocurrió la idea viendo una publicación en Instagram y decidí investigar la receta para hacerla lo más similar posible, aunque no quedo igual a la que vi, de sabor estaba bastante bien, aquí se las comparto!

The last recipe I shared on my Hive blog was a Pizza Made with Precooked Dough, I still remember it and my mouth is watering, I definitely love pizza. This time continuing my love for it I am going to share with you a recipe quite easy to make, it is about some pizza roles, I got the idea seeing a publication on Instagram and decided to investigate the recipe to make it as similar as possible, although it was not the same as the one I saw, the taste was pretty good, here I share it with you!

• Primero debemos activar la levadura, para ello la colocamos en una olla pequeña, colocamos la cucharada de azúcar y luego la cucharada pequeña de mantequilla. Le agregamos un poquito de agua y mezclamos muy bien mientras la llevamos al fuego, solo unos minutos es suficiente para activarla.

• First we must activate the yeast, for this we place it in a small pot, put the spoonful of sugar and then the small spoonful of butter. We add a little bit of water and mix very well while we take it to the fire, just a few minutes is enough to activate it.

• Luego tomamos medio paquete de harina de trigo, es decir 500gr, y lo colocamos en un recipiente redondo lo suficientemente grande para tener un poco de espacio, le agregamos un poco de agua, utilizaremos un vaso, pero debemos agregarlo poco a poco. También colocaremos toda la levadura y mezclaremos con una paleta.

• Then we take half a package of wheat flour, that is 500gr, and we place it in a round container big enough to have a little space, we add a little water, we will use a glass, but we must add it little by little. We will also place all the yeast and mix with a paddle.

• Colocamos un poco de harina en el mesón limpio y colocamos la masa encima, seguiremos mezclando hasta tener una consistencia mucho más firme. Por ultimo lo colocaremos en un recipiente, el cual estaremos cubriendo con un paño y reservando durante una hora.

• We place a little flour on the clean counter and place the dough on top, we will continue mixing until we have a much firmer consistency. Finally we will place it in a container, which we will be covering with a cloth and reserving it for an hour.

• Mientras masa esta reservada vamos a hacer la salsa. En mi hogar hacemos la salsa de esta manera: Picamos los tomaste en trozos medianos, los limpiamos un poco pero no demasiado, los llevamos a una olla con agua suficiente para taparlos, colocamos sal y mucho orégano. Lo dejamos hervir y movemos constantemente hasta que los tomates se rompan y la mezcla este mucho más espesa.

• While the dough is reserved we are going to make the sauce. In my home we make the sauce in this way: We chop the tomatoes in medium pieces, we clean them a little but not too much, we take them to a pot with enough water to cover them, we put salt and lots of oregano. Let it boil and stir constantly until the tomatoes break and the mixture is much thicker.

• Como el queso que utilizamos en esta ocasión eran semi duro, no pudimos utilizar mozzarella, estuvimos rallando el queso para facilitar el proceso.

• As the cheese we used on this occasion was semi-hard, we could not use mozzarella, we were grating the cheese to facilitate the process.

• Una vez haya pasado el tiempo y la masa este lista, seguiremos amasan con un poco más de harina, para poder estirar la masa con un rodillo y que quede perfectamente estirada en el mesón. Para facilitar el proceso cortamos la masa en trozos pequeños rectangulares.

• Once the time has passed and the dough is ready, we will continue kneading with a little more flour, so we can stretch the dough with a rolling pin and it will be perfectly stretched on the counter. To facilitate the process we cut the dough into small rectangular pieces.

• A cada uno de estos trozos le colocamos capas de salsa, queso y jamón. Por ultimo simplemente los enrollamos. Este proceso lo hicimos con todos los trozos de masa que cortamos, con la cantidad de harina que se utilizo dio como resulto 18 trozos de masas, por ende fueron 18 roles.

• Layer each of these pieces with sauce, cheese and ham. Finally we simply rolled them up. We did this process with all the pieces of dough that we cut, with the amount of flour that was used resulted in 18 pieces of dough, so there were 18 roles.

• Colocamos los roles en una bandeja, a la cual le colocamos aceite previamente para que no quedaran los roles pegados. Le colocamos más salsa a los roles por encima y mucho más orégano. Lo llevamos al horno durante minutos y eso fue todo.

• We placed the roles in a tray, to which we previously put oil so that the roles would not stick together. We put more sauce on top of the roles and much more oregano. We took them to the oven for a few minutes and that was all.