삼계탕에 필수 식재료 황기 알아보기

황기는 콩과에 속하는 여러해살이풀이라고 합니다. 한방에서는 보신재로, 여름철에는 주로 삼계탕에 필수로 들어가는 보조 식재료 입니다.

재래시장의 생닭을 판매하는 가게에 가득 쌓아둔 재료가 황기라고 하길래 알아보았는데 면역력이 요구되는 요즘철에 유용한 할것 같아 공유 합니다.

황기

한약은 단순하게, 끓여서 입을 통해 마신다고 알기 쉬운데요, 삼계탕과 같은 보양식으로 친숙한 황기는, 물에 잠긴 모습으로만 알고 있는 경우가
많은데 주사의 방식으로 사용되는 황기 제제가 있다고 합니다.

현재 중국에서는 황기를 주사제로 활용하고 있습니다. 특히 삼칠, 황기 주사를 2형 당뇨병 치료에 응용하고 있습니다.

약리작용

-강장작용
-면역조절 활성
-항-고혈당 활성(당뇨에 작용)
-항염증 활성
-항산화 효과
-항바이 러스 활성
-혈압에 대한 효과
-항암작용

황기추출물은 안전하며, 특정한 독성 및 부작용이 없다고 합니다.

출처: 네이버 지식백과-황기

황기 효능

1.항산화.항노화.항염증 작용
노화와 각종 성인병의 원인이 되는 활성산소가 체내에서 생산되는 것과 염증을 억제해주는 작용을 합니다.

2.면역력 향상
황기는 비특이성 면역증진작용을 합니다. 정상인이 이 약을 복용하면 아무런 반응이 없다가 병적인 요인이 발생하면 순간 비장에 숨어 있었던 면역세포가 출현하여 병원균에 대해 방어하는 체계를 말합니다.

3.항암작용
황기는 세포실험상 각종 종양의 성장을 억제하고, 쥐 실험시 화학적으로 유도된 간암의 종식을 지연 시키며, 신생혈관형성 억제작용을 합니다.

4.성장촉진
황기추출물인 HT042가 동물의 성장을 촉진시키는 것을 넘어서. 두 번에 걸친 임체 적용실험에서도 성장속도를 빠르게 했다고 합니다. HT042는지난2014년 식약처로부터 어린이 키성장에 도움을 줄 수 았는 기능성 원료로 인정받은 성분이기도 합니다.

5.항바이러스.항알러지 작용
피곤하면 많이 발생하는 헤르페스나 구강염 등에 황기를 사용하면 치유가 잘 될 뿐만 아니라 재발 방지와 예방제로 효력이 매우 높습니다.

6.심혈관 강화
황기는 심장의 수측력을 증가시키는 강심작용을 하고, 혈관을 확장하여 혈압을 내려주는 효과가 있습니다. 고혈압. 심장기능 부전증. 동맥경화 등 각종 심혈관 질환을 예방 및 개선하는데 도움이 됩니다.

출처: 황기 효능 및 부작용에 대해 알아보기

황기를 삼계탕에 넣고 먹을때는 몰랐는데 이렇게 알아보니 정말 좋은 재료인 것 같네요.

황기차도 좋다고 하니 차로 끓여서 수시로 마시는 것도 좋을 것 같습니다.

2020.12.22.