Recordando la sopa de hongos

Ayer mientras cocinaba pollo, después de hervirlo con un poco de ajo y condimentado con algo similar al knorr suiza. Cuando preparaba el consomé de pollo vi unos hongos que acababa de comprar. Así que decidí partir algunos y agregarlos al consomé...

Dios, mágicamente me trajo el recuerdo de la sopa de hongos que solías comprar los fines de semana de vez en cuando mientras viajábamos desde la ciudad de México a la ciudad de Puebla.
Nos deteníamos a medio camino para comer en la montaña. A veces entrábamos a la autopista después de comer. La mayoría de las veces preferiría tomar la carretera libre. Así me ahorraba la cuota de la autopista.
Pero era una delicia la sopa de hongos, además de unas quesadillas...